本文转自：十堰日报

记者李平通讯员汪幸

颗粒饱满的本地糯米、手工制作的蓼花小曲、甘甜纯净的山泉水，加之酿酒人的娴熟技艺，经过淘米、上甑、蒸米、出锅、晾酶、淋酶、垒窝等七道工序，经过20天左右的发酵，甘醇馨香、鲜甜可口的黄酒便可出坛……近日，集休闲、度假、康养、娱乐、吃住等为一体的乡村旅游花田酒溪康养中心里人气十足。记者采访中了解到，房县土城镇酿好一壶“酒”、用好一片“绿”，让当地群众找到了致富的“金钥匙”。

镇党委书记李奎介绍，近年来，该镇坚持以黄酒产业为支撑、以融合发展为路径、以群众增收为目标、以共同富裕为愿景，突出特色，精准发力，把传承千年的黄酒酿造技艺发扬光大，让一幢幢古朴民居拔地而起，一个个黄酒作坊香飘四逸，一壶壶黄酒俏销市场，一辆辆旅游大巴络绎不绝。深挖诗酒文化、传承黄酒工艺、彰显黄酒元素，打造以土城黄酒村为中心的黄酒产业片区，全镇发展黄酒作坊家，年黄酒销量万公斤、创造产值1.2亿元，带动余户百姓增收，繁荣了乡村，净化了乡风。该镇将进一步围绕黄酒这一特色产业，精准发力，培植黄酒专业村，力争30%以上的农户成为黄酒产业发展大户，加速建设远近闻名的黄酒名镇。

94%的森林覆盖率，至米的海拔，23摄氏度的夏天平均气温，以及位居全国前列的负氧离子浓度（每立方米3.5万个），是大自然赋予土城镇的自然优势。花田酒溪康养中心的投入运营和富泉山（柳树垭）旅游度假区的立项建设，让该镇形成“游绿色农庄、住特色民居、品农家菜肴、喝土城黄酒”的现代化新业态。截至目前，该中心通过吸纳村民就业、租赁民宿、采购农户蔬菜等方式，帮销黄酒、香菇木耳、干菜、豆油精等农副产品，带动附近多户群众增收，名就业群众年人均务工收入不少于3万元。

“我们持续发力，努力将土城镇打造成为十堰乃至湖北省的森林康养名镇。”李奎信心十足地说。